炸鸡腿蘑菇的家常做法大全 ,炸鸡腿蘑菇的家常做法大全图解

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本文目录
辛店豆腐丸子的家常做法
准备一块老豆腐 ,将老豆腐揉碎 ,豆腐豆腐猪肉糜些许 ,家常家常香菇、做法做法胡萝卜切成丁状,豆腐豆腐加入适量咸盐 、家常家常鸡精 、做法做法生抽调味 ,将所有的配料放在一起搅拌均匀,揉成圆状 ,锅里油温五六成热 ,下锅炸至微微变色捞出 ,将锅里油温烧至八成热 ,下锅复炸至金黄色即可。
豆腐丸子的10种做法
食材清单 :鸡蛋1个,胡萝卜1根,豆腐半块,面粉半小碗 ,鸡精10g ,盐3g ,油20g,花椒粉10g,葱10g,姜5g。
烹饪步骤 :
1.胡萝卜擦细丝 ,姜、葱切沫。豆腐,胡萝卜丝,鸡精 ,盐 ,姜、葱沫,鸡蛋,花椒粉放一个容器里拌匀,倒入面粉 ,拌匀 。
2.做好的丸子胚,取一些放手中,一挤用筷子夹起就是一个丸子。
3.锅添油 ,中火烧至放一根筷子周围起泡泡 ,就可以下丸子炸了 。定型后 ,翻面炸另一面。中小火炸。
4.全部金黄色 ,表皮酥脆捞出沥油 。把全部丸胚炸完。
豆腐圆子的做法
食材 :
一斤老豆腐 ,半斤肉馅,鸡蛋一个 ,葱适量 ,姜适量 ,生抽适量,十三香,食用盐适量 ,面粉适量
第一步 :将肉馅和豆腐放到一个比较大的盆中,用手把豆腐捏碎,将豆腐和肉馅搅拌均匀;
第二步 :葱和姜切成末后放入盆中,加入适量盐,生抽,少量胡椒粉和十三香 ,再打一个鸡蛋,慢慢加入面粉,馅料粘稠能成型就可以 ,没成型就继续加
第三步:拿勺子将丸子弄成圆形放入油锅里小火慢慢炸,炸的时候千万不要用铲子戳它,不然就粘在锅底散掉了,炸好了丸子自然就飘起来了 ,用手晃动锅就行
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